一、山竹果 簡介
山竹果,Mangosteen (Garcinia manostana),馬來半島原產。產地主要在亞洲熱帶地區之馬來西亞、泰國、緬甸、印度及菲徑賓等地。
由於營養成份(維生素A.β胡蘿蔔素.維生素B1.維生素B2.維生素B3(菸草酸).泛酸.維生素B6.維生素B12.葉酸.維生素C.維生素D.維生素E.維生素H.維生素K.鐵.鈣.鎂.鋅.鉻.硒.硫.磷.鉀.多酚.花青素.前花青素.生物異黃酮.蛋白質.檸檬酸.黃體素.單寧酸.兒茶酚.多醣類等 [從"我愛山竹果"一書中整合節錄出來] )堪稱為女王的等級,所以也有果后的美稱。
山竹果被民間視為有藥效的水果,含有豐富的營養素,對抗體弱、營養不良、病後氣血不足,都有很好的調養作用。 [從"山竹果與生活自然醫學"一書節錄出來]
山竹被東南亞民間視為傳統藥材,據說已有千年的歷史,如在發燒時吃山竹有退燒的效果。感冒吃山竹,可減緩流鼻水、喉嚨痛,腹瀉時用山竹果皮煮水,可止瀉。外傷傷口用山竹果皮搗爛外敷,可促進癒合等等。 [從"山竹果與生活自然醫學"一書節錄出來]
二、山竹果的研究
山竹果也被稱為山酮之王(King of Xanthones),因為它所含的山酮種類之豐富,為所有已知植物之冠。山酮廣泛存在於自然界的植物體中,目前已被分離出來的山酮有200多種。 [從"山竹果與生活自然醫學"一書節錄出來]
在各大醫學研究中發現山竹果除了具有抗氧化和抗發炎的成分外,山竹果所含的部分氧雜蔥酮更具有促進健康和對抗疾病的效能,其中包括有抗癌、抗心血管疾病、抗感染、消除疲勞、促進血液中糖份和脂肪的代謝、提升腸道消化和吸收、降低膽固醇、消除皮膚黑斑和皺紋、維護腎臟和肝臟的功能等效益。 [從"我愛山竹果"一書中節錄出來]
於網路上查詢山酮 Xanthones 或 Mangosteen 關鍵字,相關科學研究論文達1,500篇以上。 [從"山竹果與生活自然醫學"一書節錄出來]
P.S Xanthones = 山酮 = 氧雜蔥酮
三、自由基、慢性炎症、疾病。
哈曼博士--自由基之父於1954年提出「疾病與老化是自由基所造成的」這個重要的理論,雖然一直有爭議,但是在41年後,1995年他獲得諾貝爾生理醫學獎提名,到今天抗氧化抗自由基即是抗老化抗疾病的理論已風行全世界。 [從"山竹果與生活自然醫學"一書節錄出來]
自由基是眾多慢性疾病的元兇,甚至可以說是百病之源,主要的原因是自由基隨時隨時產生。除了人體代謝自然產生外,我們日常生活中所必須的,如呼吸的空氣、照射的陽光、吃的食物、服用的藥物、精神壓力、污染的環境,都會產生自由基。 [從"山竹果與生活自然醫學"一書節錄出來]
.OH(羥基自由基) --攻擊--> 脂質 --> 過氧化脂質 --> 慢性疾病(如:心臟病、高血壓、動脈硬化、中風、糖尿病、心肌梗塞) [從"山竹果與生活自然醫學"一書節錄出來]
.OH(羥基自由基) --攻擊--> 蛋白質 --> 蛋白質變性 --> 過敏、氣喘、自體免疫、老年痴呆、巴金森氏症、白內障等 [從"山竹果與生活自然醫學"一書節錄出來]
.OH(羥基自由基) --攻擊--> DNA、RNA --> DNA變性 --> 癌症 [從"山竹果與生活自然醫學"一書節錄出來]
四、山酮 Xanthones
山酮( Xanthones )跟多酚( Polyphenols )、生物異黃酮( Bioflavonoids )、花青素( Anthocyanins )、前花青素( Proanthocyandins OPCs )同屬一個大家族。大部份植物中所含的山酮種類不會超過8種,但是山竹所含的山酮卻超過40種,總含量又很高。其中只有6種被分離出且被鑑定出化學結構分別為 Mangostin、Mangostanol 、 y-Mangostin 、 Gartanin 、 Garcinone B 及 Garcinone 。此6種山酮對人體分別有不同的療效。 [從"山竹果與生活自然醫學"一書節錄出來]
胡蘿蔔的抗氧化能力為200,山酮的抗氧化能力高達17,000。根據文獻報告,山竹果的6種山酮對抗癌、抗菌、抗發炎、抗過敏等,都有強烈效果,已被證明可促進腸胃道健康、強化免疫系統、中和自由基、預防心臟血管疾病、預防中風、促進呼吸道系統健康等。更重要的是山竹的天然山酮對人體很安全,不但懷孕中的孕婦可以吃,授乳期間也可以吃。 [從"山竹果與生活自然醫學"一書節錄出來]
美國癌症學會網頁 推薦